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京石公司保定站以评比为契机再促食堂管理
作 者:任杰
来 源:京石公司
添加时间:2019-03-15

为进一步贯彻落实公司工会《关于印发“红旗食堂”评比办法的通知》文件精神,做好职工的后勤保障工作,提高服务水平,提升餐饮品质,为员工创造一个健康、和谐的工作生活环境,保定站召开伙委会,共同讨论研究,在食堂饭菜质量、饮食安全上总结经验,改进创新,积极制定措施加强食堂管理,改善食堂伙食质量,更好地为一线员工服务,争创“红旗食堂”。

一是严格落实岗位职责,做好员工后勤保障,做到在岗有责。认真组织学习公司《关于印发食堂管理办法的通知》、《关于印发劳务派遣工岗位工作职责的通知》文件要求,结合公司工会《关于印发“红旗食堂”评比办法的通知》文件精神,强化责任意识,明确岗位职责,拓宽工作思路,切实做好员工后勤保障工作。

二是严把饮食安全关,让员工吃得放心,做到在岗负责。对食品的采购、储藏等各个环节进行严格把关,尤其是近期防控“非洲猪瘟”疫情期间,要严格控制猪肉的采买,用鸡胸肉或牛、羊肉来代替猪肉,从源头上筑牢防线,严把食品安全关。

三是创新饮食质量关,让员工吃得开心,做到在岗尽责。根据厨师的厨艺,结合目前市场应季蔬菜的品种,合理调配饮食,及时对菜谱进行调整,做到冷热荤素搭配合理,营养均衡丰富。并从饭菜的质量和味道上下功夫,根据员工的意见和建议,不断创新烹饪方法,变换新花样,让员工吃出好心情。

勤杂工会议.png

 


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